पनीर में मिलावटखोरी पर फूड सेफ्टी विभाग का सख्त एक्शन लुधियाना में 10 सैंपल भरे

लुधियाना, 11 मई 2026 (ओंकार सिंह उप्पल)
लुधियाना की फूड सेफ्टी टीम द्वारा दूध और दूध से बने खाद्य पदार्थों की विशेष जांच मुहिम चलाई गई। इस अभियान के दौरान अलग-अलग स्थानों से पनीर के कुल 10 सैंपल लिए गए।ये सैंपल पखोवाल रोड, फूलांवाला, ललतों, गिल और अन्य इलाकों में स्थित डेयरियों और पनीर बनाने वाली फैक्ट्रियों से एकत्र किए गए। टीम ने विशेष रूप से सफाई व्यवस्था, दूध और पनीर की गुणवत्ता तथा फूड सेफ्टी मानकों की बारीकी से जांच की।जिला स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. आशीष चावला ने जानकारी देते हुए बताया कि दूध और पनीर जैसे खाद्य पदार्थ लोगों के दैनिक आहार का महत्वपूर्ण हिस्सा हैं, इसलिए उनकी गुणवत्ता से किसी भी प्रकार का समझौता बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। उन्होंने कहा कि फूड सेफ्टी टीम द्वारा नियमित रूप से ऐसी जांच मुहिम चलाई जा रही है ताकि लोगों तक सुरक्षित और मानक गुणवत्ता वाली खाद्य सामग्री पहुंच सके।उन्होंने बताया कि लिए गए सभी सैंपल जांच के लिए सरकारी लैबोरेटरी में भेज दिए गए हैं। लैब रिपोर्ट आने के बाद फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड एक्ट और संबंधित नियमों के तहत उचित कानूनी कार्रवाई की जाएगी।डॉ. चावला ने कहा कि लोगों को स्वच्छ और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना विभाग की पहली प्राथमिकता है। उन्होंने स्पष्ट किया कि मिलावटखोरी और घटिया खाद्य सामग्री बेचने वालों के खिलाफ यह अभियान आगे भी लगातार जारी रहेगा और नियमों का उल्लंघन करने वालों को किसी भी हालत में बख्शा नहीं जाएगा।