लिंगमु कोल्थांग FPO द्वारा कोदो (मिलेट) के बिस्कुट उत्पादन की शुरुआत

सिक्किम,नामची जिले के अंतर्गत लिंगमुकोल्थांग क्षेत्र में पूर्व में क्लस्टर के माध्यम से की गई कोदो खेती से अत्यंत सकारात्मक और उत्साहजनक परिणाम प्राप्त हुए थे। इसी सफलता को आगे बढ़ाते हुए लिंगमुकोल्थांग FPO ने हाल ही में स्थानीय किसानों द्वारा उत्पादित सामग्री का उपयोग कर कोदो (मिलेट) बिस्कुट उत्पादन शुरू करने की पहल की है।
इस पहल का मुख्य उद्देश्य स्वस्थ एवं पौष्टिक खाद्य पदार्थों को बढ़ावा देना, साथ ही स्थानीय किसानों को प्रोत्साहन, बाजार उपलब्ध कराना और आर्थिक रूप से सशक्त बनाना है। पारंपरिक अनाज कोदो को आधुनिक खाद्य उत्पाद के रूप में बाजार में लाने का यह प्रयास स्थानीय कृषि उत्पादों के मूल्य संवर्धन की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम माना जा रहा है।
इस पहल का विधिवत उद्घाटन उपसभामुख तथा क्षेत्र विधायक Raj Kumari Thapa द्वारा किया गया। उद्घाटन समारोह को संबोधित करते हुए उन्होंने कहा कि स्थानीय उत्पादों को प्राथमिकता देने वाली ऐसी पहलें ग्रामीण अर्थव्यवस्था को मजबूत करने तथा किसानों की आय बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएंगी।
स्थानीय किसानों और ग्रामीणों ने भी इस पहल पर खुशी व्यक्त करते हुए विश्वास जताया कि भविष्य में इस प्रकार के कृषि आधारित उद्योग युवाओं को रोजगार और आत्मनिर्भरता की दिशा में प्रेरित करेंगे।