जळगावची वंदना पाटील – भाजीपाल्याचा व्यवसाय उभारून ग्रामीण महिलांसाठी प्रेरणा!

जळगावची वंदना पाटील – भाजीपाल्याचा व्यवसाय उभारून ग्रामीण महिलांसाठी प्रेरणा!
पाचोरा प्रतिनिधी
(जिल्हाध्यक्ष किरण अशोक सुर्यवंशी)
पळसखेड़ा गावातील ५० वर्षीय वंदना पाटील यांनी पारंपरिक शेतीच्या पलीकडे जाऊन भाजीपाला सुकवून पावडर तयार करण्याचा व्यवसाय सुरु केला. त्यांचा हा प्रवास ग्रामीण उद्योजिकांसाठी एक प्रेरणादायी उदाहरण ठरला आहे.

प्रवासाची सुरुवात:
२०२१ मध्ये त्यांनी कृषी विज्ञान केंद्र, ममुराबाद येथे भाजीपाला सुकवणी व प्रक्रिया तंत्रज्ञानाचे प्रशिक्षण घेतले. स्थानिक शेतकऱ्यांना होणाऱ्या नुकसानीपासून बचाव करण्यासाठी त्यांनी “गायत्री फूड्स” ब्रँडखाली हा व्यवसाय उभारला.

तंत्रज्ञानाचा उपयोग:
सौरऊर्जेवर चालणारे ड्रायर, पावडर तयार करणारी यंत्रे आणि आकर्षक पॅकेजिंग सुविधा उभारून त्यांनी हंगामातील वाया जाणाऱ्या भाज्यांना नवे मूल्य दिले.

महिलांसाठी रोजगार:
या उद्योगामुळे गावातील अनेक महिलांना रोजगाराची संधी मिळाली आहे. PMFME योजनेत त्यांचे कार्य यशोगाथा म्हणून नोंदवले गेले आहे.

यश:
आज त्यांच्या उत्पादनांना स्थानिक तसेच बाहेरील बाजारात चांगला प्रतिसाद मिळतो. त्यांचे काम माध्यमांमध्ये कौतुकास पात्र ठरले आहे आणि ग्रामीण महिलांसाठी प्रेरणास्त्रोत बनले आहे.