খাসির মাংস ৪০০ টাকা কেজি! বিভিন্ন জায়গা থেকে মানুষ কিনতে ভিড় করছেন বারুইপুরে

বারুইপুর: বাঙালির যেমন সুস্বাদু মাছের ওপর দুর্বলতা আছে, তেমনই মাংস প্রিয়। মুরগির মাংসের দাম এখন বাজারে ১৮০ টাকা, অনেক জায়গায় ২০০ টাকার উপরে বিক্রি হচ্ছে। কিন্তু খাসির দাম কম করেও ৭০০ টাকা থেকে শুরু। সেই জায়গায় দক্ষিণ ২৪ পরগনার বারুইপুর থানার অন্তর্গত বাইপাসের ধারে হঠাৎ এক সপ্তাহ ধরে তিনটি দোকানে খাসির মাংস বিক্রি হচ্ছে ৪০০ টাকা কেজি দরে। আর তাতে মানুষ হুমড়ি খেয়ে পড়েছে। এই মাংস কিনতে শিয়ালদহ, বালিগঞ্জ, যাদবপুর, সোনারপুর, ক্যানিং প্রভৃতি জায়গা থেকে বহু মানুষ আসছেন। কিছু ক্রেতা জানালেন, এই মাংস ভালো, সুস্বাদু। তাই কম দামে পাওয়া যাচ্ছে বলেই কিনে নিয়ে যাচ্ছে।

এক মাংস বিক্রেতা হাশেম মোল্লা বলেন, এই খাসিগুলি নিয়ে আসা হয় তালদির হাট, নারকেলডাঙা, রামপুরহাট প্রভৃতি জায়গা থেকে। কম দামে গাড়ি বোঝাই খাসি কিনে এনে বিক্রি করছি। তিনি আরও বলেন, প্রত্যেক দিন ৮০-৯০ পিস খাসি বিক্রি হচ্ছে। একেকটির ওজন ৮ থেকে ১০ কেজি। এর ফলে বারুইপুরের বিভিন্ন বাজারে খাসির মাংসের দাম অনেকটাই পড়ে গিয়েছে। অনেক ব্যবসায়ীর মাথায় হাত পড়েছে। বাইপাসের ধারে ওই দোকানগুলির পাশে একটি দোকানে ৭০০ টাকা কেজি মাংস বিক্রি করছিল। কিন্তু ৪০০ টাকা কেজি মাংস যখন বাজারে আসে, তখন তার দোকান বন্ধ হয়ে যায়। বাইপাসের পাশাপাশি শাসন, বারুইপুর পুরাতন বাজার প্রভৃতি বাজারে কিছু দোকান খাসির মাংস ৪০০ টাকা কেজি দরে বিক্রি করতে বাধ্য হচ্ছে।

সুভাষগ্রামের এক মাংসক্রেতা বলেন, আমি বরাবর সোনারপুর থেকে মাংস কিনতাম। কিন্তু যখন শুনেছি, বারুইপুরে ৪০০ টাকা কেজিতে মাংস বিক্রি হচ্ছে, আমি আমার বাড়ির জন্য ৪ কেজি কিনে নিয়ে যাচ্ছি। আমার বন্ধুর কাছে শুনেছি এই মাংস খুবই ভালো খেতে। তাই কিনে নিয়ে যাচ্ছি।