संतुलित आहार ही सशक्त जीवन की कुंजी है-कुलपति प्रो. सुदेश

खानपुर कलां -9 सितम्बर। “अपनी थाली संतुलित करें, जीवन संतुलित करें!” – इस ऊर्जावान नारे के साथ आज भगत फूल सिंह महिला विश्वविद्यालय के गृह विज्ञान विभाग (खाद्य एवं पोषण विभाग) में पोषण माह का शुभारंभ हुआ।दिन की शुरुआत रंगारंग पोषण रैली से हुई, जिसे कुलपति प्रो. सुदेश एवं रजिस्ट्रार प्रो. शिवालिक यादव ने ध्वज दिखाकर रवाना किया। छात्राओं को सम्बोधित करते हुए कुलपति प्रो सुदेश ने कहा कि पोषण केवल भोजन का विषय नहीं है, यह हमारे स्वस्थ जीवन और उज्ज्वल भविष्य की नींव है। संतुलित आहार शरीर को ऊर्जा, मस्तिष्क को एकाग्रता और जीवन को सशक्त बनाता है। उन्होंने कहा कि आज की तेज़ रफ्तार जीवनशैली में हम अक्सर सुविधा को प्राथमिकता देते हैं और पोषण को नजरअंदाज कर देते हैं, जिसके परिणामस्वरूप कई स्वास्थ्य समस्याएं उत्पन्न होती हैं।कुलपति ने कहा कि पोषण माह के अंतर्गत हम खानपान की आदतों की समीक्षा करें और अपने जीवन में स्वास्थ्यप्रद विकल्प अपनाएँ। स्थानीय एवं पारंपरिक खाद्य पदार्थों को अपनाना, भोजन की बर्बादी को कम करना और संतुलित थाली पर ध्यान देना हम सभी की ज़िम्मेदारी है।कुलपति ने  विश्वविद्यालय की सभी छात्राओं, शिक्षकों और स्टाफ से आह्वान करते हुए कहा कि संतुलित आहार और स्वस्थ जीवनशैली को अपने दैनिक जीवन का हिस्सा बनाएं और याद रखें संतुलित आहार ही सशक्त जीवन की कुंजी है।इस अवसर पर संकाय सदस्य प्रो. डॉ. बीनू, प्रो. डॉ. नूतन एवं सहायक प्रोफेसर डॉ. परविंदर कौर भी उपस्थित रहीं। इस उद्घाटन कार्यक्रम ने पूरे माह चलने वाली गतिविधियों की रूपरेखा तय की, जिसमें बीएमआई जाँच, पोषण शिविर, रेसिपी प्रदर्शन, कार्यशालाएं और विशेषज्ञ व्याख्यान शामिल होंगे। फोटो कैप्शन :- पोषण रैली को रवाना करते महिला विश्वविद्यालय की कुलपति प्रो सुदेश व कुलसचिव प्रो शिवालिक यादव।