काशी हिन्दू विश्वविद्यालय में राष्ट्रीय पोषण सप्ताह का दूसरा दिन का आयोजन

वाराणसी, 2 सितंबर 2025। काशी हिन्दू विश्वविद्यालय (बीएचयू) के आयुर्वेद संकाय अंतर्गत कौमारभृत्य (बाल रोग) विभाग द्वारा राष्ट्रीय पोषण सप्ताह का आयोजन 1 से 7 सितंबर 2025 तक किया जा रहा है।

आयोजन समिति के सचिव डॉ. वैभव जायसवाल ने बताया कि विभाग में यह कार्यक्रम विगत कई वर्षों से नियमित रूप से आयोजित किया जाता रहा है। इसी परंपरा को आगे बढ़ाते हुए, स्वामी वितरागानंद सरस्वती शिशु मंदिर वाराणसी में दूसरे दिन कार्यशाला एवं निःशुल्क मेडिकल कैंप का आयोजन किया गया।

आयोजन समिति

ऑर्गेनाइजिंग चेयरमैन : डॉ. प्रेम शंकर उपाध्याय (विभागाध्यक्ष), प्रो. बृजमोहन सिंह

जॉइंट सेक्रेटरी : डॉ. कल्पना पाटनी एवं डॉ. रवि शंकर खत्री

इस अवसर पर दूसरे दिन विभागाध्यक्ष डॉ. प्रेम शंकर उपाध्याय ने बच्चों को जंक फूड के खतरों से आगाह करते हुए कहा कि पैक्ड तथा तैलीय भोजन न केवल पाचन तंत्र को प्रभावित करता है, बल्कि मोटापा, एनीमिया और अन्य बीमारियों को भी बढ़ावा देता है। उन्होंने अभिभावकों से अपील की कि वे बच्चों को घर का बना पौष्टिक आहार उपलब्ध कराएँ, ताकि उनकी रोग प्रतिरोधक क्षमता मज़बूत हो सके।

वहीं डॉ. कल्पना पाटनी ने स्वस्थ टिफिन की आवश्यकता पर जोर देते हुए कहा कि बच्चों के भोजन में मौसमी फल, हरी सब्ज़ियाँ, सलाद और प्रोटीन युक्त घर का बना भोजन शामिल किया जाना चाहिए। उन्होंने कहा कि संतुलित आहार न केवल बच्चों की शारीरिक वृद्धि में सहायक है, बल्कि उनकी पढ़ाई और मानसिक विकास के लिए भी आवश्यक है ।