डुप्लीकेट तुवर दाल बनाने का राज्यव्यापी खुलासा मेहसाणा की मिलों में तुवर दाल बनाई, लाखों किलो बाजार में उतारी गई

डुप्लीकेट तुवर दाल बनाने का राज्यव्यापी खुलासा
मेहसाणा की मिलों में तुवर दाल बनाई, लाखों किलो बाजार में उतारी गई

अहमदाबाद, ता. २:
तुवर की दाल में मिलावट और नकली दाल बेचने का बड़ा मामला सामने आया है। मेहसाणा की कई मिलों में नकली तुवर दाल बनाई गई और उसे गुजरात के अलग-अलग जिलों में भेजा गया।

ये नकली तुवर दाल चना, सफेद मटर, पॉलिश की गई दाल और केमिकल की मदद से तैयार की जा रही थी, ताकि वह असली तुवर की तरह दिखे। फिर इसे बाजार में बेचा जाता था। अहमदाबाद के बापूनगर और सरनापुर मंडी जैसे इलाकों में इसकी बड़ी मात्रा में बिक्री हो रही थी।

खास बात यह है कि इस डुप्लीकेट दाल में केमिकल मिलाया जाता था, जिससे लोगों की सेहत को गंभीर नुकसान हो सकता है।

डुप्लीकेट तुवर दाल कैसे बनती है?
मेहसाणा की मिलों में सफेद मटर और चना लेकर उसे खास तरीके से प्रोसेस किया जाता है। फिर उसमें पॉलिश और कलरिंग की जाती है, ताकि वह असली तुवर जैसी दिखे। इसके बाद इसे बड़े पैमाने पर थोक और रिटेल बाजार में भेजा जाता है।

कहाँ-कहाँ वितरण हो रहा है?
अहमदाबाद, बापूनगर, सरनापुर, कालूपुर मंडी, अमराईवाड़ी, मणिनगर, निकोल, ओढ़व, नारोल, और SP रिंग रोड पर कई जगह यह नकली दाल बिक रही है।

खतरा क्या है?
इस नकली तुवर दाल में जो केमिकल मिलाया जाता है, वह शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है और पेट से जुड़ी बीमारियाँ पैदा कर सकता है। लोगों को सतर्क रहना चाहिए और सिर्फ भरोसेमंद दुकानों से ही दाल खरीदनी चाहिए।