होजाई में फूड सेफ्टी विभाग की बड़ी कार्रवाई, कार्बाइड से पके भारी मात्रा में फल किए गए नष्ट |

23-5-26
होजाई (असम): लोगों की सेहत से खिलवाड़ करने वाले फल व्यापारियों के खिलाफ असम के होजाई में खाद्य सुरक्षा विभाग (Food Safety Department) ने एक बड़ी कार्रवाई की है। गुप्त सूचना के आधार पर विभाग की टीम ने छापेमारी कर कृत्रिम रूप से (कैल्शियम कार्बाइड केमिकल द्वारा) पकाए गए भारी मात्रा में फलों को जब्त किया।
जेसीबी (JCB) से नष्ट किए गए फल कार्रवाई के दौरान अधिकारियों ने पाया कि फलों को जल्द पकाने और चमकीला बनाने के लिए प्रतिबंधित 'कार्बाइड' (मसाला) का धड़ल्ले से इस्तेमाल किया जा रहा था। ज़ब्त किए गए इन जहरीले फलों को तुरंत एक खुले मैदान में ले जाया गया और जेसीबी (JCB) मशीन चलाकर पूरी तरह से कुचलकर नष्ट कर दिया गया, ताकि इन्हें बाजार में दोबारा न बेचा जा सके।
सेहत के लिए बेहद खतरनाक है कार्बाइड खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के अनुसार, कैल्शियम कार्बाइड से पके फल खाने से कैंसर, पेट की बीमारियां, उल्टी, अल्सर और न्यूरोलॉजिकल समस्याएं हो सकती हैं। FSSAI के नियमों के तहत इस केमिकल का इस्तेमाल पूरी तरह से बैन है। विभाग ने चेतावनी दी है कि मुनाफाखोरी के चक्कर में जनता के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ करने वाले दोषियों के खिलाफ सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी और आने वाले दिनों में भी ऐसी छापेमारी जारी रहेगी।