जिले में दूध और खाद्य तेल की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए विशेष निरीक्षण अभियान होशियारपुर/दलजीत अज्नोहा

जिले में दूध और खाद्य तेल की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए विशेष निरीक्षण अभियान

होशियारपुर, 13 अप्रैल 2026 ( )
कमिश्नर फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन पंजाब श्रीमती कमलप्रीत कौर बराड़ (IAS) तथा डिप्टी कमिश्नर होशियारपुर श्रीमती आशिका जैन (IAS) के दिशा-निर्देशों के अनुसार और सिविल सर्जन होशियारपुर डॉ. मनदीप कमल के निर्देशों के तहत, डॉ. जतिंदर भाटिया डिजिग्नेटेड अधिकारी-कम-जिला स्वास्थ्य अधिकारी होशियारपुर की देखरेख में फूड सेफ्टी अधिकारी ईशान बंसल द्वारा जिले में एक विशेष निरीक्षण अभियान चलाया गया।

इस अभियान का मुख्य उद्देश्य उपभोक्ताओं को सप्लाई किए जा रहे दूध और दूध से संबंधित उत्पादों की गुणवत्ता और सुरक्षा को सुनिश्चित करना था। निरीक्षण के दौरान टीम द्वारा दो नमूने एकत्र किए गए, जिनमें एक नमूना डेयरी फार्म से दूध का तथा एक नमूना इस्तेमाल किए गए कुकिंग ऑयल का, जो कि एक प्रसिद्ध फूड आउटलेट (KFC) से लिया गया।

ये दोनों नमूने विस्तृत जांच के लिए अधिकृत फूड टेस्टिंग प्रयोगशाला को भेजे गए हैं, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि ये निर्धारित खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप हैं या नहीं। रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद यदि किसी भी नमूने में मानकों का उल्लंघन या मिलावट पाई जाती है, तो संबंधित विक्रेता के खिलाफ फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट के तहत सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी।

डॉ. जतिंदर भाटिया और फूड सेफ्टी अधिकारी ईशान बंसल द्वारा सभी फूड बिजनेस ऑपरेटरों (FBOs) को सख्त निर्देश जारी किए गए हैं कि वे अपने स्थानों पर उच्च स्तर की स्वच्छता बनाए रखें और फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट के तहत निर्धारित सभी मानकों का पूरी तरह पालन करें।

उन्होंने आम लोगों से भी अपील की है कि यदि किसी भी खाद्य पदार्थ की गुणवत्ता के बारे में कोई संदेह हो, तो इसकी जानकारी तुरंत स्वास्थ्य विभाग या फूड सेफ्टी अधिकारियों के साथ साझा की जाए, ताकि आवश्यक कार्रवाई समय पर की जा सके।