धौलपुर खाओ ज़रा संभलकर! देशी घी नहीं, सोयाबीन तेल में तली जा रही ‘ समोसा कचोरी

धौलपुर जिले के संतर रोड स्थित मोटे हनुमान जी के पास शुद्धता के नाम पर मिठाइयां और नमकीन परोसने वाले एक प्रसिद्ध मिष्ठान भंडार पर गंभीर सवाल खड़े हो गए हैं। यहां शुद्ध देशी घी से निर्मित मिठाइयां बेचने का दावा किया जाता है, लेकिन सामने आए एक वीडियो ने इन दावों की पोल खोल दी है।
वायरल वीडियो में साफ तौर पर देखा जा सकता है कि शुद्ध देशी घी के नाम पर सोयाबीन तेल का उपयोग कर सड़क किनारे खुलेआम मिठाइयां और पकवान तैयार किए जा रहे हैं। इतना ही नहीं, समोसा, कचौरी जैसे खाद्य पदार्थ चलते रोड के किनारे खुले में उड़ती धूल-मिट्टी के बीच सेके जा रहे हैं, जिन्हें ग्राहक बड़े चाव से खा रहे हैं, लेकिन उन्हें इस बात का अंदाजा तक नहीं है कि उनके स्वास्थ्य के साथ किस तरह खिलवाड़ किया जा रहा है।
स्थानीय लोगों का कहना है कि यदि खाद्य सुरक्षा और स्वास्थ्य विभाग समय-समय पर सख्त जांच करता तो इस तरह की लापरवाही सामने नहीं आती। लोगों के बीच यह चर्चा भी आम है कि विभाग और कारोबारियों की पुरानी ‘याराना’ व्यवस्था के चलते ऐसे मामलों पर आंखें मूंद ली जाती हैं।
वीडियो सामने आने के बाद अब आमजन में रोष है और स्वास्थ्य विभाग से मांग की जा रही है कि संबंधित मिष्ठान भंडार की जांच कर कड़ी कार्रवाई की जाए, ताकि शुद्धता के नाम पर लोगों को मिलावट वाला खाना परोसने वालों पर लगाम लग सके और आम आदमी के स्वास्थ्य की सुरक्षा सुनिश्चित हो सके।

रिपोर्टेड समीर खान
लोकेशन धौलपुर राजस्थान