दुर्गा पूजा के मद्देनजर खाद्य सुरक्षा जांच, स्वच्छता और गुणवत्ता पर जोर
राहुल कुमार
चैनपुर-: दुर्गा पूजा के मध्य नजर सोमवार को चैनपुर प्रखंड मुख्यालय के कई मिठाई व अन्य खाद्य प्रतिष्ठानो में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच अभियान चला कर किया गया। खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी लव कुमार गुप्ता के द्वारा चैनपुर के विभिन्न प्रतिष्ठान में जांच करते हुए खाद्य पदार्थों का सैंपल संग्रह किया गया। जांच के क्रम में उन्होंने प्रतिष्ठान में स्वच्छता और सफाई रखने का निर्देश दिया खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी लव कुमार गुप्ता ने बताया कि पर्व त्योहारों के दौरान बाजार में मिठाईयो की मांग बढ़ जाती है जिससे बाजार में नकली व कम गुणवत्ता वाले भोज्य पदार्थ को बढ़ाने की संभावना प्रबल हो जाती है। इसी के मध्य नजर खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा व्यापक अभियान चलाकर इस प्रकार के स्वास्थ्य से खेलवाड़ करने वालों पर कार्रवाई की जाती है। उन्होंने सूरज होटल से रसगुल्ला का सैंपल लेकर रांची लेब भेजा है। जिसके बाद फैमिली रेस्टोरेंट, धाना होटल , राजू होटल में साफ सफाई नहीं के कारण सुधार हेतु निदेशित किया गया और त्योहार के समय में किसी प्रकार का मिलावट नहीं करने का निर्देश दिया गया। वही धाना होटल व राजू होटल में डुप्लीकेट कलर का इस्तेमाल कर जलेबी बनाया जा रहा था जिसे नाली में फेंकवाया गया साथ ही साथ निर्देश दिया गया कि मिलावटी सामान और डुप्लीकेट कलर का इस्तेमाल न करें वही। उन्होंने बताया की इसके अलावा अन्य होटलों में भी छापे मारी अभियान चलाया जाएगा। वही जिला परामर्शी तम्बाकू निषेधिकाई वंदना होरो के द्वरा बस स्टैंड स्थित एक दुकान से जांच कर कोटपा के तहत फाइन लगाया गया। निरीक्षण के क्रम में खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी लव कुमार गुप्ता खाद्य सुरक्षा कंप्यूटर ऑपरेटर प्रियांशु कुमार एवम सूरज कुमार उपस्थित थे।